Екстракт од виолетова јама: растечка starвезда на новите пазар на храна
Неодамна, екстрактот од виолетова јама (PYE) привлече големо внимание на пазарот како појава на состојки за здрава храна. Purple Yam, познат и како Purple Ginseng, Dioscorea и Long Yam, се појавува како нов фаворит во секторот за здрава храна заради неговото богатство во различни хранливи материи и уникатни здравствени придобивки.
Виолетова Јам му припаѓа на семејството Dioscoreaceae и се троши од неговите дебели туберозни или цилиндрични корени. Има долг, густ изглед, виолетово-црвено месо, добар вкус и богата исхрана, која содржи скроб, полисахариди, протеини, сапонини, амилаза, холин, аминокиселини, витамини и разновидни минерали како што се калциум, железо и цинк. Особено, содржината на антоцијанин во виолетова јај е многу ценета за својата моќна антиоксидантна способност.
Според неодамнешните студии, екстрактот од виолетова јама се одликува со антиоксидантни, антиинфламаторни, анти-тумори и својства на имунолошкиот засилување. Овие здравствени придобивки во голема мерка се припишуваат на изобилството на биоактивни компоненти во виолетова јај, како што се диосгенин и антоцијанини. На пример, една студија објавена во списанието Прехранбена индустрија наука и технологија покажа дека екстрактот од виолетова јама е во можност значително да ја зголеми активноста на антиоксидансните ензими и да го прошири животниот век на овошните мушички, што укажува на тоа дека екстрактот од виолетова јама исто така има потенцијал во анти-стареење.
Покрај тоа, екстрактот од виолетова јама е широко користен во функционална храна. Како што се зголемува побарувачката на потрошувачите за здрава храна, екстрактот од виолетова јама стана базирана состојка од многу производители на храна заради неговата единствена хранлива вредност и здравствени придобивки. Овие производи вклучуваат виолетова јама во прав, пијалоци од екстракт од виолетова јама, додатоци во исхраната на виолетова јама, итн., Кои ги исполнуваат здравствените потреби на различни групи на потрошувачи.
На пазарот, цената на екстрактот од виолетова јама, исто така, варира во зависност од процесот на квалитет, потекло и екстракција. Сепак, без оглед на цената, здравствената вредност на екстрактот од виолетова јама е незаменлива. При изборот на производи за екстракти од виолетова јама, потрошувачите треба да обрнат внимание на списокот на состојки и процесот на производство на производите за да се осигурат дека тие купуваат квалитетни и безбедни производи.
Севкупно, како појава на состојка со здрава храна, екстрактот од виолетова јама има широк перспектива на пазарот и голем развој на потенцијалот. Со продлабочувањето на научните истражувања и подобрувањето на здравствената свест на потрошувачите, екстрактот од виолетова јама сигурно ќе игра поважна улога во областа на здравата храна и придружба на здравјето на луѓето.
База за испраќање (0) 
Скенирајте за посета
